Состав: Говяжий хвост. Размер в упаковке 11 см.
Анализ:
| Белки |
54,3% |
| Жиры |
18,3% |
| Влажность |
5,4% |
| Зола |
0,9% |
Говяжий хвост широко применяется в кулинарии, преимущественно из-за большого содержания коллагена, который не только позволяет приготовить вкусный холодец, но и очень полезен для здоровья. Говяжий хвост широко применяется в кулинарии, преимущественно из-за большого содержания коллагена, который не только позволяет приготовить вкусный холодец, но и очень полезен для здоровья, так как именно это вещество необходимо для формирования и укрепления суставов, незаменимо при восстановлении после травм, делает эластичными кожу и связки. Кроме того, хвосты содержат большое количество витаминов — PP, E, группы В, а также микроэлементов — марганца, калия, кальция, железа, фосфора, магния, серы и других.